| Plat du jour | Prix | |
|---|---|---|
| Tous les midis, du mardi au vendredi | 7,50 € | |
| 1 plat du jour | ||
| 1 dessert du jour | ||
| ou café ou thé |
| Lunch | Prix | |
|---|---|---|
| Tous les midis, du mardi au vendredi | 13,50 € | |
| 1. | 1 entrée ou potage au choix | |
| dans la liste suivante → | Consulter la liste | |
| 2. | 1 plat au choix | |
| de la liste suivante → | Consulter la liste | |
| 3. | 1 dessert du jour | |
| ou café ou thé |
| Menu découverte | Prix | |
|---|---|---|
| 23,00 € | ||
| 1. | 1 potage au choix dans la liste suivante → | Consulter la liste |
| 2. | 1 entrée chaude ou froide au choix dans la liste suivante → | Consulter la liste |
| 3. | 1 plat au choix dans la liste suivante → | Consulter la liste |
| 4. | 1 dessert au choix, selon proposition du jour ou café ou thé |
| Menu classique | Prix | |
|---|---|---|
| 28,00 € | ||
| 1. | Salade aux langoustines ou aux crabes | |
| 2. | Soupe Wan-tan ou Hu-tieu | |
| 3. | Éventail des 6 délices ou panier des Dim Soum | |
| 4. | Scampi (préparation au choix) | |
| ou Canard (préparation au choix) | ||
| 5. | 1 dessert au choix selon proposition du jour | |
| ou café ou thé |
| Menu dégustation | Prix | |
|---|---|---|
| (à partir de 2 couverts) | 43,00 € / cvt | |
| 1. | Escalopes de St Jacques façon Hong Kong | |
| 2. | Soupe Wan-tan | |
| 3. | Demi homard aux sel et piments | |
| 4. | Pause Mei-Kue-Lu | |
| 5. | Bœuf au curry rouge et riz sauté aux ananas frais | |
| 6. | Demi-canard servi à la pékinoise et pâtes fraîches aux champignons émincés | |
| 7. | Méli-mélo de petites gâteries chinoises | |
| 8. | Café ou thé |
| Menu Fondue chinoise | Prix | |
|---|---|---|
| (à partir de 2 couverts) | 35,00 € / cvt | |
| 1. | Grillade sur table de filet d'agneau | |
| (filet de biche en saison) | ||
| selon notre recette traditionnelle, | ||
| accompagnée de vermicelles, | ||
| herbes aromatiques, | ||
| sauce à l'ail, gingembre pilé et soja | ||
| 2. | Fondue chinoise composée de 2 fonds: | |
| - Fond de volaille | ||
| - Fond de saté | ||
| Avec scampi, st Jacques, lotte, calamar, | ||
| bœuf, poulet, porc, | ||
| différents légumes frais, | ||
| tofu, vermicelles transparents, | ||
| sauce hoisin, saté, soja | ||
| 3. | Salade de fruits frais exotiques et sorbet |
| Fondue chinoise sans entrée | Prix | |
|---|---|---|
| (à partir de 2 couverts) | 28,00 € / cvt | |
| Fondue chinoise composée de 2 fonds: | ||
| - Fond de volaille | ||
| - Fond de saté | ||
| Avec scampi, st Jacques, lotte, calamar, | ||
| bœuf, poulet, porc, | ||
| différents légumes frais, | ||
| tofu, vermicelles transparents, | ||
| sauce hoisin, saté, soja |
| Menu « famille chinoise » | Prix | |
|---|---|---|
| Pour 3 personnes | 90,00 € | |
| 1. | Bœuf grillé sur lit de salade aux herbes exotiques | |
| 2. | Consommé de poulet aux champignons et bambou | |
| 3. | Plateau de dégustation King Fook Garden | |
| 4. | Table de riz avec : | |
| Scampi au gingembre et jeunes oignons | ||
| Canard à l'orange | ||
| Cassolette de bœuf mijoté à la citronnelle | ||
| Cuisse de poulet grillée et caramélisée au miel | ||
| Riz cantonais | ||
| 5. | Fruits frais exotiques et sorbets |
| N° | Entrées froides | Prix |
|---|---|---|
| 1. | Barquette d'ananas aux scampi et crabes | 12,00 € |
| 2. | Nem avec vermicelles et herbes parfumées | 7,00 € |
| 3. | Filet d'agneau (ou de biche en saison) grillé sur son lit de vermicelles et salade aux herbes exotiques | 9,50 € |
| 4. | Salade de soja | 5,00 € |
| 5. | Salade vietnamienne au crabe et herbes aromatiques | 7,00 € |
| 6. | Salade vietnamienne aux scampi et herbes aromatiques | 7,00 € |
| 7. | Salade vietnamienne au poulet et herbes aromatiques | 6,70 € |
| 8. | Salade de fruits frais exotiques aux scampi et crabe | 13,00 € |
| 9. | Bœuf grillé sur son lit de salade piquante, citronnelle et herbes aromatiques | 7,00 € |
| 10. | Rouleau de printemps aux scampi et porc laqué | 7,00 € |
| N° | Entrées chaudes | Prix |
|---|---|---|
| 11. | Escalopes de St Jacques grillées, pointes d'asperge et jeunes épis de maïs | 14,00 € |
| 12. | Escalopes de St Jacques façon Hong Kong | 14,00 € |
| 12A | Scampi poêlés, sauce à la mangue | 13,00 € |
| 13. | Gambas à la citronnelle | 14,00 € |
| 14. | Éventail des délices du Sud-est asiatique, composé de 8 spécialités et panier d'herbes aromatiques | 14,00 € |
| 15. | Gambas grillés à l'ail | 14,00 € |
| 16. | Nem et son panier d'herbes aromatiques | 7,00 € |
| 17. | Croquettes au soja | 4,50 € |
| 17A | Croquettes végétariennes | 4,50 € |
| 18. | Saté de poulet grillé | 6,50 € |
| 19. | Dim Soum (boîte d'assortiment de spécialités cantonaises cuites à la vapeur) | 12,00 € |
| 20. | Ailes de poulet farcies | 9,00 € |
| 21. | Crabe farci à la vietnamienne | 11,00 € |
| N° | Potages | Prix |
|---|---|---|
| 22. | Soupe Wan-tan (ravioli de scampi et pointes de bambou) | 7,50 € |
| 23. | Hu tiêu (scampi, porc laqué, pâtes de riz, herbes aromatiques) | 7,50 € |
| 24. | Potage piquant | 5,50 € |
| 25. | Velouté d'asperges vertes au crabe | 6,50 € |
| 26. | Soupe aux champignons et bambou | 5,50 € |
| 27. | Velouté de maïs au crabe | 6,50 € |
| N° | Fruits de mer | Prix |
|---|---|---|
| 29. | Cassolette de fruits de mer au curry rouge (très piquant) | 22,00 € |
| 30. | Lotte sauce soja piquante | 19,50 € |
| 31. | Filet de Pangasius sauce vietnamienne | 14,00 € |
| 32. | Lotte cuite à la vapeur, gingembre et champignons émincés | 19,50 € |
| 33. | Grillades de poisson (St Jaques, lotte et saumon) | 22.00 € |
| 34. | Grillades de gambas et St Jacques aux asperges et jeunes épis de maïs | 22,00 € |
| 35. | Cassolette de fruits de mer sauce soja piquante | 22,00 € |
| 36. | Escalope de saumon grillé à la vietnamienne | 14,00 € |
| 37. | Gambas grillés à l'ail, sel et pimen | 18,50 € |
| 38. | Scampi sautés aux légumes de saison | 18,50 € |
| 39. | Scampi sautés au gingembre et au vert d'oignon | 18,50 € |
| 40. | Scampi sauce soja piquante, servis sur tit pan | 18,50 € |
| 41. | Scampi sauce « Yu Hong » servis sur tit pan | 18,50 € |
| 42. | Scampi frits sauce aigre-doux | 18,50 € |
| 43. | Calamars au gingembre et jeunes oignons | 13,50 € |
| 44. | Calamars sauce soja piquante servis sur tit pan | 13,50 € |
| 45. | Homard au sel et piments | 33,90 € |
| 46. | Homard sauté au gingembre et jeunes oignons | 33,90 € |
| 47. | Homard façon Thaï (très parfumé) | 33,90 € |
| N° | Plats mijotés | Prix |
|---|---|---|
| 48. | Poulet sauce curry piquante, basilic et coriandre frais | 12,00 € |
| 49. | Bœuf à la citronnelle | 12,00 € |
| 50. | Aubergines et porc émincé façon « Yu Hong » | 12,00 € |
| 51. | Gambas caramélisés à la citronnelle | 19,50 € |
| 52. | Scampi au curry rouge façon Thaï (très relevé) | 19,50 € |
| 53. | Petites côtes caramélisées au vinaigre Chang Kiang | 12,00 € |
| 54. | Poulet sauce curry rouge (très piquant) | 12,00 € |
| 55. | Porc saute Saté piquante | 12,00 € |
| 56. | Bœuf sauce curry rouge (très parfumé et piquant) | 14,00 € |
| 57. | Scampi au basilic (très relevé) | 19,50 € |
| N° | Nos grillades | Prix |
|---|---|---|
| 61. | Grillades sur table de filet d'agneau (ou biche, en saison) selon notre recette traditionnelle, accompagnées de vermicelles, galette de riz et herbes aromatiques (Minimum 2 couverts) | 19,00 €/cvt |
| 61A | Grillades sur table de fruits de mer (St Jacques, scampi, lotte), accompagnées de vermicelles, galette de riz et panier d'herbes exotiques (Minimum 2 couverts) | 21,00 €/cvt |
| 62. | « Nem Nuong » (plat traditionnel vietnamien), accompagné de vermicelles, galette de riz et herbes aromatiques | 13,50 € |
| 63. | Cuisses de poulet de ferme désossées, caramélisées au miel | 12,00 € |
| 64. | Filet de porc grillé, panier d'herbes aromatiques, vermicelles | 13,50 € |
| 65. | Assortiment de grillades : agneau (biche en saison), gambas, poulet, Nem Nuong, porc | 17,00 € |
| N° | Viandes sautées | Prix |
|---|---|---|
| 71. | Émincé de bœuf sauce soja piquante | 14,00 € |
| 72. | Émincé de bœuf sauté au chou chinois | 14,00 € |
| 73. | Émincé de bœuf sauté à l'ananas frais | 14,00 € |
| 74. | Émincé de bœuf sauté au gingembre et vert d'oignon | 14,00 € |
| 75. | Émincé de bœuf sauté au brocoli | 14,00 € |
| 76. | Porc sauce aigre-doux | 12,00 € |
| 77. | Carré de porc émincé sauté aux légumes | 12,00 € |
| 78. | Carré de porc émincé sauté aux champignons et bambou | 12,00 € |
| 79. | Demi-ananas frais au poulet | 12,00 € |
| 80. | Chop choy de poulet aux germes de soja | 12,00 € |
| 81. | Poulet sauté aux légumes verts | 12,00 € |
| 82. | Poulet sauté sauce Tsé chouan piquante | 12,00 € |
| N° | Viandes rôties | Prix |
|---|---|---|
| 84. | Canard laqué entier en 3 services : | 50,00 € |
| - Magret de canard accompagné de crêpes | ||
| - Canard sauté aux légumes sur son lit de vermicelles croquantes | ||
| - Caquelon de soupe de canard | ||
| 85. | Canard à l'orange | 18,00 € |
| 86. | Caquelon de canard aux champignons | 18,00 € |
| 87. | Petites côtes laquées | 12,00 € |
| 88. | Canard laqué accompagné de crêpes | 16,00 € |
| 89. | Assiette Maison de viandes rôties | 18,00 € |
| 90. | Canard à l'ananas | 18,00 € |
| N° | Plats végétariens | Prix |
|---|---|---|
| 90. | Germes de soja sautés | 6,50 € |
| 91. | Légumes de saison | 8,50 € |
| 92. | Asperges vertes, sauce d'huîtres | 14,00 € |
| 93. | Tofu sauce curry piquante | 14,00 € |
| 94. | Assortiment de champignons, tofu, sauce d'huîtres | 14,00 € |
| 112. | Seitan sauce d'huîtres | 14,00 € |
| 113. | Seitan sauce curry et lait de coco | 14,00 € |
| 114. | Seitan au curry rouge (très relevé) | 14,00 € |
| N° | Plats de riz et de pâtes | Prix |
|---|---|---|
| 95. | Nouilles sautées au 8 trésors | 18,50 € |
| 96. | Nouilles sautées aux scampi | 18,50 € |
| 97. | Nouilles sautées au bœuf | 14,50 € |
| 98. | Nouilles sautées au poulet | 12,50 € |
| 99. | Nouilles sautées végétariennes | 12,50 € |
| 100. | Vermicelles de riz façon Singapour | 12,50 € |
| 101. | Riz sauté à l'ananas, maïs et crabe | 16,00 € |
| 102. | Riz sauté à l'ananas, maïs et bœuf | 13,00 € |
| 103. | Riz sauté « yang Chou » (scampi et porc laqué) | 13,00 € |
| 104. | Riz sauté cantonais (légumes et œufs brouillés) | 5,00 € |
| 105. | Riz sauté au poulet | 9,50 € |
| 106. | Pâtes fraîches aux champignons « Shi Ta Ke » et sauce d'huîtres | 8,00 € |